農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到進(jìn)入到百姓家庭，中間會(huì)經(jīng)過生產(chǎn)、流通、倉(cāng)儲(chǔ)、經(jīng)銷、使用等各個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都有可能出問題，從而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不達(dá)標(biāo)，因此保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，不能只是依靠檢查監(jiān)督，還應(yīng)該利用好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)來推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究，保障公眾消費(fèi)安全。

追溯就是給每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品商品貼上一個(gè)獨(dú)一無二的追溯防偽標(biāo)簽，就像給它頒發(fā)了一個(gè)獨(dú)有的“身份證”，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)信息、生產(chǎn)加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)等每個(gè)環(huán)節(jié)的信息記錄在“二維碼”里，而用戶掃一掃即可獲取以上的這些農(nóng)產(chǎn)品信息，通過深入的了解，消費(fèi)者選購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品不在盲目，消費(fèi)體驗(yàn)得到了提高，消費(fèi)也更有保障，與此同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)還可以為企業(yè)生產(chǎn)管理以及有關(guān)部門進(jìn)行科學(xué)監(jiān)管提供支持，共同促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的提升。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)的功能有建立農(nóng)產(chǎn)品種殖、生產(chǎn)、流通追溯信息庫(kù)；對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全過程監(jiān)控管理；開展追溯信息綜合分析利用；提供信息追溯作業(yè)平臺(tái)；通過網(wǎng)絡(luò)、客戶端等渠道，提供綜合信息服務(wù)等。當(dāng)前，隨著農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)、大數(shù)據(jù)分析的技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)相關(guān)的技術(shù)越來越完善，為建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持，通過大數(shù)據(jù)監(jiān)管，有助于大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化，大力增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給。