農(nóng)產(chǎn)品為什么要溯源？相信這個問題，大家從新聞報道中的食品安全事故中就可以找到答案了。農(nóng)產(chǎn)品是消費者日常生活中不可缺少的，是餐桌上的“?？汀保G色健康的農(nóng)產(chǎn)品能夠為我們提供營養(yǎng)，而有問題的污染農(nóng)產(chǎn)品則有可能損害我們的健康，因此針對于農(nóng)產(chǎn)品而言，特別需要確保其質(zhì)量安全，而實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源，就是要利用現(xiàn)代技術(shù)嚴(yán)格加強農(nóng)產(chǎn)品各個環(huán)節(jié)的信息化管理，層層把關(guān)，最終確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

作為消費者而言，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源可以滿足消費者的知情權(quán)，了解關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品的更多質(zhì)量信息，讓農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)及生產(chǎn)加工過程看得見，更好的自由選擇健康綠色的農(nóng)產(chǎn)品；而針對于生產(chǎn)企業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品溯源也不完全是限制，而更多地是企業(yè)加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全把控的技術(shù)化手段，為企業(yè)建立包含生產(chǎn)、物流、銷售的可信流通體系，實現(xiàn)更快發(fā)展；而針對于監(jiān)管部門，則可以以信息化的手段，加強對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管，倒逼企業(yè)嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，快速反應(yīng)，處理問題農(nóng)產(chǎn)品，維護農(nóng)產(chǎn)品市場的繁榮穩(wěn)定。

農(nóng)產(chǎn)品溯源的好處很多，也是當(dāng)前正在進行的重要行動，那么如何實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源呢？實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源需要借助現(xiàn)代技術(shù)，可以以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)為抓手，快速搭建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，該系統(tǒng)圍繞“從農(nóng)田到餐桌”的安全管理理念，綜合運用了多種網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、條碼識別等前沿技術(shù)，具有生產(chǎn)企業(yè)（基地等）、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案（產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)流程、質(zhì)量檢測）管理、檢測數(shù)據(jù)（企業(yè)自檢、檢測中心抽檢）管理、條形碼標(biāo)簽設(shè)計和打印、基于網(wǎng)站和手機短信平臺的質(zhì)量安全溯源等功能，實現(xiàn)了對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)信息的溯源管理，為政府部門提供監(jiān)督、管理、支持和決策的依據(jù)，為企業(yè)建立包含生產(chǎn)、物流、銷售的可信流通體系。