農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領域為了進一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全過程追溯所應用的配套技術系統(tǒng)，利用該系統(tǒng)，各領域企業(yè)或單位可以更好的采集相關信息，查看相關資料，進行有效的管理和監(jiān)管，有效確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，同時提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的附加價值，那么農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)主要追蹤哪些信息呢？下面就來為大家簡單介紹一下。

基本信息：生產(chǎn)企業(yè)、采收時間、責任個人和地理定位等。實名制認證，確保責任明確。

產(chǎn)品指標：外觀、口感、重量和營養(yǎng)品質(zhì)。通過農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，不同種類的農(nóng)產(chǎn)品根據(jù)其特性將出現(xiàn)不同的產(chǎn)品指標。
溯源檔案：全生長期圖片、肥料使用記錄、農(nóng)藥使用記錄、關鍵環(huán)境數(shù)據(jù)、實時高清視頻。

認證信息：為生產(chǎn)企業(yè)提供一個展示第三方認證的平臺，包括農(nóng)藥殘留檢測、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證、綠色食品認證、有機食品認證、HACCP認證等，讓消費者能夠充分了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)和等級，打造農(nóng)產(chǎn)品特色品牌。

以上就是“農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)主要追蹤哪些信息？”的相關內(nèi)容介紹，其實推廣和應用農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，不僅僅只是政府有關部門加強監(jiān)管的技術手段，同時也是企業(yè)加強生產(chǎn)流通管理，有效把關農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段，更是搭建與消費者溝通渠道的有效橋梁，因此農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)應用對于各方都是有利的。